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    可诱导胃产生“类生长激素”，具神经保护作用。

    氢分子(H₂)的保健效益与潜力已经表现在许多动物模式的实验之上，包括帕金森氏症(PD)。研究显示，补充含氢的饮用水对帕金森氏症小白鼠具有神经保护作用。

    研究人员先以3种传统方式(镁棒，水电解，氢气)取得实验用氢(H₂)， 然后分别投予小白鼠，结果发现，小白鼠补充富氢水后，可促使其胃部增加分泌一种属于 “信使核糖核酸(mRNA)J的类生长激素(ghrelin又称为饥饿素)。饥饿素是一种生长荷尔蒙，可作为“贝它阻断剂(β 1-adrenoceptorblockerJ”的降血压药“阿廷诺(atenolol) J之撷抗剂。而增强并调节饥饿素(ghrelin)之分泌量，对帕金森氏症(PD)病人具有神经保护效果。其作用机转包括:

    (1)口服富氢水可诱导胃部分泌类生长激素(ghrelin饥饿素)，并强化其基因表现。

    (2)口服富氢水可保护它接收器信息(ᵝ1-adrenoreceptice receptor signaling)，进而增加类生长激素之分泌。

    他们的观察发现，一且类生长激素(ghrelin)的作用被阻断，富氢水对帕金森氏症模式小白鼠的保护作用也会消失不见，可见关键在于类生长激素。

    他们发现，口服富氢水的神经保护效应之一，是从胃部诱导产生神经保护性的胜肽荷尔蒙ghrelin (饥饿素)， 其次是活化饥饿素接受器( ghrelin receptors)。

    此种胜肽荷尔蒙之接受体，又称为生长激素分泌接受器(growth hormone secretagogue receptor,GHSR)，可以活化黑质(substantia nigra)中的多巴胺神经细胞(dopaminergic neurons)。一般认为，胜肽荷尔蒙之所以能保护黑质多巴神经元，原因可能是其经过解偶联蛋白-2（uncoupling protein-2,UCP-2)具依赖性的粒线体，可是本研究发现，小白鼠食予7天的富氢水后，其“解偶联蛋白(UCP-2) ”之“信使核糖核酸(mRNA)J或蛋白都无表现(也未能在纹状体内找到足够数量的氢分子)，表示富氢水对生长激素分泌接受器(GHSR)的作用，另有其他机制存在:其中可能与磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)，与蛋白质基酶B型(AKT)之参与有关。

    另有报告顺示，饱和的富氢水(大约0.8nmM）有助于改善PD病人症状，只要浓度0.05%的富氢水，就有助于帕金森氏症(PD）模式小白鼠的多巴神经元。研究者使用3种不同方法裂造的富氢水”氢的浓度均在0.04-08mM之间，投予之后，可观察到富氢水对诱导类生长激素(ghrelin) 、保护多巴神经元的效果，无剂量相关性。因此只要有小量富氢水，就足够对胃诱导饥饿素(ghrelin) 产生:有趣的是，富氢水虽具有神经保护作用，却无法在脑部检查到氢之存在。此外，小肠内微生物可以产生氢气(组织性的)，lactulose(一种合成的双糖)也能促使大肠细菌产生氢(H₂)，可是摄取lactulose却不能明显影响多巴神经元之生存。

    由以上的实验结果可知，富氢水可强化胃分泌类生长荷尔蒙(ghrelin)，因而对神经具保护作用。亦即口服富氢水对帕金森氏症(PD)患者有益。一般认为，氢分子可能扮演抗氧化的角色，但本研究发现，口服富氢水之具有神经保护作用，原因在于活化一种内生性的类生长激素系统(ghrelin system.胃饥饿素)，且与接收器信号( β l-adrenoreceptic receptor signaling)聚密结合有关。由此看来，富氢水对各种疾病应该都具有新应用的可能性。