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富氢水活用料理

发布时间:

2022-05-27 15:11:34

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    咖啡.绿茶.红茶.使用粒子小、 渗透力强的富氨水做成的咖啡和茶,其口感顺滑、风味佳。特别是像口味比较苦的中国茶,其氧化的成分会通过富氢水还原,就算长时间煮开,也不会有苦味,反而觉得口感温和。

    汤料理_使用粒子小、 渗透力强的富氢水,可以呈现食材本身的口味,让食物更美味。将鳀鱼、海带等放入凉富氢水3小时左右,就会成为美味的海带水。

    饭(糙米)_将米(糙米) 在富氢水中浸泡30分钟~1小时左右煮饭,口感更温和、美味。

    肉类料理_烹饪前, 将猪肉放入富氢水浸泡,可去除异味、肉质嫩滑。

    海鲜料理_烹饪前放入富氢水腌制, 可去除腥味。

    汤类料理__煮开清国酱汤后, 添加温的富氢水,清国酱特有的味道就会大大减少。使用陈年泡菜做泡菜汤后,放入温富氢水,陈年老味儿就会消失(用富氢水冲洗陈年泡菜,陈年老味儿就会消失)

    拉面料理-使用温富氢水煮面(泡面) ,面条会更有弹性、汤味儿更柔和。

    果计_使用富氨水酿果汁,果汁更为风味。

    酒类_烧酒、米酒、洋酒里添加冷富氢水,口感更温和。

    去除肉臭味_烹饪羊肉、 山羊肉时,提前使用富氢水腌制,腥味就会减少。

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