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材料 蛤仔，面粉1杯，鸡蛋1个，瓜50g，胡萝卜30g，土豆50g，大葱一点，红醋一点，盐，汤酱油

制作方法

1.使用富氢水将蛤仔洗净，再放入沸水焯一下。

2.煮蛤仔的汤水，用箩儿里过一下放置。

3.面粉加盐、鸡蛋、富氢水搅拌。

4.切好瓜、胡萝卜、土豆。

5.汤水里放入蛤仔和瓜、胡萝卜、土豆后煮一会儿。

6.在沸腾的汤里一点点放入面团片。

7.放入葱和红醋，用汤酱油和盐调昧。

Point使用富氢水拌面会更有弹性。