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富氢水抗氧化能力比维生素 C和维生素E强吗?

发布时间:

2023-07-30 16:38:12

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许多热爱富氢水的朋友在宜传红气医学效应时,往往容易情绪化,似乎不用最强就无法表达对红气医学的爱,例如说富氢水是最强的还原剂。其实氢气并不是最强的还原剂,自然界中还原性最强的是自由电子,红原子的还原性也比较大,但是富氢水的还原性真的不怎么强。说氢气是最好的生物抗氧化剂基本正确,说富氢水是最强的还原剂就是大错了。

认为富氢水抗氧化作用强的一个原因是氢气相对分子质量比较小,一个氢气分子可提供2个电子,而一个维生素 C相对分子质量为 176,才能提供1个电子,似乎富氢水抗氧化作用是维生素 C的 352 倍。其实抗氧化作用强弱不仅指提供电子的数量,更主要的是提供电 子的难易程度。维生素C提供电子的能力强于富氢水,因此并不能说富氢水比维生素 C抗氧化作用强。

最早发现自由基生物学效应是源于发现放射线造成细胞损伤的原因是自由基的增加,自由基能产生细胞氧化损伤。由于身体内自由基一般都具有氧化作用,简单推理认为还原能力强的抗氧化剂能对抗自由基避免氧化损伤。

富氢水的优势是具有选择性 抗氧化作用,这也是富氢水产生生物学作用的理论基础。选择性抗氧化并不等于最强的抗氧化物质,恰好是氢气并没有过于强大的还原性才具有的特征,而其他比氢气还原性更强的物质如维生素C则缺乏这种选择性,这也是维生素 C无法产生类似氢气的广泛生物学效应的原因。

所以氢气并不是强还原剂,而是非常理想的生物还原剂。氢气生物作用主要是依靠研究证据,而不是简单的理论推理。在各种抗氧化剂中,氢气因为相对分子质量最小,具有非常强的穿透能力,这也是富氢水能发择作用的重要性质。

认为富氢水抗氧化作用强的一个原因是氢气相对分子质量比较小,一个氢气分子可提供2个电子,而一个维生素 C相对分子质量为 176,才能提供1个电子,似乎氢气抗氧化作用是维生素 C的 352 倍。其实抗氧化作用强弱不仅指提供电子的数量,更主要的是提供电 子的难易程度。维生素C提供电子的能力强于氢气,因此并不能说氢气比维生素 C抗氧化作用强。

最早发现自由基生物学效应是源于发现放射线造成细胞损伤的原因是自由基的增加,自由基能产生细胞氧化损伤。由于身体内自由基一般都具有氧化作用,简单推理认为还原能力强的抗氧化剂能对抗自由基避免氧化损伤。

但是随着对自由基生物学研究的深人,人们逐渐发现细胞内很多种类自由基并不具有危害性,而是维系细胞功能的关键成分,没有自由基就没有细胞的正常功能。自由基有多种类型,虽然大多数自由基是细胞功能不可缺少的,但是部分氧化作用非常强的自由基如羟自由基对细胞分子危害极大。目前研究证据表明,富氢水能选择性 中和羟自由基,是目前发现的最理想的羟自由基选择性抗氧化物质。

富氢水的优势是具有选择性抗氧化作用,这也是富氢水产生生物学作用的理论基础。选择性抗氧化并不等于最强的抗氧化物质,恰好是富氢水并没有过于强大的还原性才具有的特征,而其他比氢气还原性更强的物质如维生素C则缺乏这种选择性,这也是维生素 C无法产生类似富氢水的广泛生物学效应的原因。

所以富氢水并不是强还原剂,而是非常理想的生物还原剂。氢气生物作用主要是依靠研究证据,而不是简单的理论推理。在各种抗氧化剂中,氢气因为相对分子质量最小,具有非常强的穿透能力,这也是氢气能发择作用的重要性质。

当然富氢水效应之所以受到广泛重视,还有一个关键原因就是其高度的生物安全性。安全性和有效性是医学应用的基础。

总之,具有选择性抗氧化作用的 富氢水比维生素更优越,但并不是比这些物质抗氧化作用强。

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